材料（３人分）
- 豚肉薄切り
- ５００㌘
- 焼き肉のタレ
- 大さじ５
- 片栗粉
- 大さじ３
- 黄金生姜
- ５ふり
- 水
- ５０㏄
作り方
-
- 1
- フライパンに豚肉と焼き肉のタレ、黄金生姜を入れて揉み混むように良く混ぜる。そこに片栗粉も入れて良く混ぜる。
１０分ほど置いて火を付ける。
中火で４分ほど焼いて焼き色がつけば返す。
-
- 2
- ①を軽くほぐして水を入れて蓋をして４分蒸し焼きにする。
その後ふたを開けて赤みが無くなるように解しながら炒めたら完成です。
きっかけ
片栗粉でコーティングするとお安い肉も柔らか美味しい(^ー^)☆
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