作り方
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- 1
- ごま油半量をフライパンにしき、卵を半熟に炒め、取り出しておく。
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- 2
- ごま油を足してにんじんを炒める。油が全体にまわったら、水をひたひたになるように入れる。めんつゆで味付けする。
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- 3
- 蓋をしてにんじんを好みの軟らかさになるまで火を通す。
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- 4
- 水分がほとんど無くなったら味見。薄い場合はめんつゆを足してください。1の卵を戻し、全体に絡めて出来上がり☆
おいしくなるコツ
簡単で子供も大好きです。
きっかけ
お弁当の色がさみしいときに。
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