玉ねぎとピーマンのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとピーマンを薄切りにしてフライパンにゴマ油を熱し塩・コショーをして炒め粗熱を取っておく。

2. 2

   ボウルに卵と塩・コショーを入れ溶きほぐす。
   ①で使ったフライパンにゴマ油を足ししっかりと熱したら卵・①・ピザ用チーズを入れて大きくかき混ぜる。

3. 3

   半熟になったら蓋をして5分～蒸す。
   蓋をあけ、蓋や皿を利用してひっくり返し、再び蒸す。
   固まったら皿にうつしてできあがり♡