薄切り豚ロースの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に★を入れ付けタレを作ります。

2. 2

   豚ロース肉を入れ、上から押し付けるように押して、１０分ほどタレに漬け込みます。

3. 3

   トレーに片栗粉を入れ、豚ロース肉に塗します。

4. 4

   全ての豚ロース肉片栗粉を塗します。

5. 5

   小さ目のフライパンにサラダ油を入れ、中火で熱したら、肉を入れて揚げます。薄切りなので片面３０秒ほどで十分です。両面がきつね色に揚がったら油から上げます。

6. 6

   一旦皿に全部上げます。

7. 7

   皿にレタスを敷いてから、竜田揚げを盛り付ければ出来上がりです。