もやしと豆苗のポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は長ければもやしの長さに合わせて切っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、とき卵を入れて炒めます。少し固まってから混ぜるとちょうどよい大きさに炒められます。（最初からかき混ぜてしまうと細かくなって食べにくいかも…）

3. 3

   卵が半熟くらいのところでもやしと豆苗を加え、さっと炒めます。

4. 4

   ポン酢を加えて炒め、水分をとばします。塩こしょうで味を調えたら完成です！