デミグラスソースの乗ったオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーを0.5cm幅に切る。
   キャベツをみじん切り。
   フライパンに油（分量外）を熱し、ウィンナーとキャベツを炒める。
   しばらくしたらご飯を投入。

2. 2

   塩・コショー・ウスターソース・ケチャップを加えて全体にしっかり混ぜ、皿に盛る。

3. 3

   ボウルに卵を溶きほぐし、塩・コショーを加えて混ぜる。
   ②で使っていたフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、バターとオリーブオイルを入れしっかり熱する。

4. 4

   濡れ布巾の上にフライパンを置いたら卵をいっきに流しこむ。
   再び火にかけまぜまぜ。
   半熟になったらすべらせるように②の上に卵を乗せる。
   デミグラスソースをかけてできあがり♡