デミグラスソースの乗ったオムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ウィンナーを0.5cm幅に切る。
キャベツをみじん切り。
フライパンに油(分量外)を熱し、ウィンナーとキャベツを炒める。
しばらくしたらご飯を投入。 - 2 塩・コショー・ウスターソース・ケチャップを加えて全体にしっかり混ぜ、皿に盛る。
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3
ボウルに卵を溶きほぐし、塩・コショーを加えて混ぜる。
②で使っていたフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、バターとオリーブオイルを入れしっかり熱する。 -
4
濡れ布巾の上にフライパンを置いたら卵をいっきに流しこむ。
再び火にかけまぜまぜ。
半熟になったらすべらせるように②の上に卵を乗せる。
デミグラスソースをかけてできあがり♡
きっかけ
デミグラスソースの素があったので(*^^*)
おいしくなるコツ
フライパンはテフロン加工の方が卵を焼く時楽です。 微妙なフライパンでやったので難しかった・・
- レシピID:1010010950
- 公開日:2014/07/02
関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- オムライス
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