おいしい！！我が家のたけのこご飯＾０＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは、全体に３ミリ幅位のみじん切りにする。えのきも、株の軸を落として、１センチくらいのみじん切りにする。

2. 2

   油揚げは、下処理に熱湯に軽くくぐらせて　余分な油を落として、長い辺は４等分に、あとは３ミリ幅位に切る。

3. 3

   鍋に　１，２の材料をいれ、具材の少し上まで水を入れ　だしを加えて煮込む。沸騰したら、みりんとしょうゆを加える。

4. 4

   弱火で時々ぜんたいをまぜながら、煮詰めていく。汁がほとんどなくなったら、火を止め、冷ます。

5. 5

   食べる前に、温かいご飯に、４を加えて、汁ごと混ぜ、器に盛りつけ、出来上がり！！