スープの味付けは手順2で好みに合わせて作ります。 茹でた菜の花を鍋に入れると、更に柔らかくなり美味しさを損ねるので入れないで下さい。
菜の花1束を茹でたのですが、全て同じ料理で使ってしまうのが勿体無くて、菜の花スープを作りました。
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シーチキンと合わせて、まろやかなスープも絶品です。
手間も掛からずサッと作れてしまうスープをどうぞ。