鶏照りステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をステーキサイズにカットし、酒、醤油、生姜を合わせたソースに２０分程漬けこみます。

2. 2

   フライパンに油をひき、鶏肉を、はじめは中火でこんがりと焼き、あとは弱火でじっくりと焼いていきます。

3. 3

   焼けたら、みりんをふりかけ照りをつけ、仕上げに漬けていたソースをかけて煮詰めます。

4. 4

   皿に焼けた鶏照りを盛り、上からソースをかけます。
   出来上がり。

5. 5

   鶏照りステーキをカットして食べやすくしてもいいですね。