スナップエンドウは絹さやよりも肉厚なので、茹で時間は2分程度茹でました。 茹で時間はお好みで調整して下さい。塩もお好みの量で。
スナップエンドウのパリッとした食感と甘みをそのまま食べたくて、シンプルに塩ゆでにしました。 かつお節の風味で美味しいです。
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