✿南瓜とさつま芋の❤クリーミーサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつま芋
- 小1本
- かぼちゃ
- 1/6個
- ★マヨネーズ
- 大さじ2
- ★プレーンヨーグルト
- 大さじ2
- ★塩こしょう
- 少々
- 白ごま
- お好みで
作り方
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- 1
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- さつま芋を角切りにして水にさらしてアク抜きをします。
南瓜は種を取り、角切りに。
鍋にさつま芋と水を入れて茹で、南瓜も加えて茹でます。
-
- 2
- 柔らかくなったら茹で汁を捨て、弱火にかけて粉ふき芋の様に水分を少し飛ばします(写真手順①)
-
- 3
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- ②をお皿にあけて、★の材料を加えて混ぜ合わせます。
仕上げにごまをお好みでかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
最後に味見をして、調味料はお好みで増減して美味しく作って下さい。
きっかけ
簡単なサラダを使ってみました。