✿さつま揚げとじゃがいもの煮物❤ レシピ・作り方

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ラズベリっち
じゃがいもを白だしとさつま揚げの美味しいダシで煮ました♪
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

さつま揚げ
大1枚
じゃがいも
大3個
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
400cc

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむき、大きめの乱切りにして、水でさっと洗っておきます。

    さつま揚げは一口大に切ります。
  2. 2
    鍋にじゃがいも・水・白だし・醤油・みりんを入れて蓋をして火にかけます。

    沸騰したら中弱火にして、少し煮ます。
  3. 3
    じゃがいもがまだ硬いうちに、さつま揚げを加え蓋をして煮ます。

    じゃがいもに味が浸み込んだら出来上がりです。

おいしくなるコツ

白だしの量は種類によって味が違うので調整して下さい。 白だしを使っているので薄味のように感じますが、さつま揚げを入れることで、さつま揚げのだしが加わって美味しい煮物になります。 今回、枝豆入りの直径10cmの大きなさつま揚げを使用しました。

きっかけ

美味しいデパ地下で買ったさつま揚げを、煮物にしてみました。

公開日:2013/08/21

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
簡単 白だし メークイン かまぼこ
料理名
さつま揚げとじゃがいもの煮物

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

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