豚バラから油が出るので、油をひかずに焼きます。塩こしょうは最後の仕上げにふります。 蓋をして焼くことで、アスパラもちょうど良い柔らかさに仕上がります。
豚バラ肉のジューシーな味を活かすため、味付けはシンプルに塩こしょうで味付けしました。
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