～ちんげん菜と鶏胸肉のとろっと炒め～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大に削ぎ切りにする。ビニール袋に入れ麺つゆで下味をつけておく。

2. 2

   その間に青梗菜繊維に逆らうように1センチ幅でカットする。人参はスライサーで太めの千切りにする。

3. 3

   ビニール袋に片栗粉を入れて全体にまぶすようにする。フライパンにごま油をしき鶏肉を並べ入れる。ふたをして中火で2分。ひっくり返し肉の上に野菜を乗せてふたをして３分焼く。

4. 4

   ふたをとり全体を混ぜ合わせ、調味料を入れてさらに混ぜるように炒める。とろっとなったら出来上がり。