レンジ蒸し→仕上げは焼いて♪ブロッコリーの焼き野菜 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー
- １/２房
- 水
- 大さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- 塩こしょう
- 少々
- サラダ油 または バター等（お好みで）
- 少量
作り方
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- 1
- シリコンスチーマーに小房に分けたブロッコリーと水・塩を入れて蓋をします。
レンジで６００ｗ約１分半加熱します。
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- 2
- シリコンスチーマーの蓋を開けて、底に溜まった水分は捨てます。
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- 3
- テフロン加工等の焦げ付かないフライパンにブロッコリーを入れて中弱火～弱火で焼きます。
※こびりつきそうなら油を！
水分を飛ばし、軽く塩こしょうをふって味をつけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
レンジでの加熱時間は調整してください。
フライパンで焼くときは、油をひきませんでしたが、焦げや、こびりつきそうな場合は少量のサラダ油やバター等を入れて焼いて下さい。
きっかけ
焼き野菜は甘みが出て美味しいので。
私はよくお弁当に入れています♪