大根葉とちくわの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉は熱湯でさっと茹で固くしぼって３cmくらいの大きさに切っておきます。
   （今回はまとめて茹でて冷蔵庫で保存したものです）

2. 2

   ちくわを輪切りにしておきます。
   卵を割り入れ、砂糖とめんつゆを入れてかき混ぜておきます。

3. 3

   フライパンに油をひき、ちくわと大根葉を入れさっと炒めます。

4. 4

   次に卵液を流し入れいっしょに炒め、半熟よりやや固めになったら皿にとります。
   出来上がりです。