枝豆ときゅうりの彩りポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 冷凍枝豆 １５個
- きゅうり １/２個
- にんじん １/４個
- じゃがいも ３個
- 塩 少々
- ★マヨネーズ 大さじ３
- ★プレーンヨーグルト 大さじ１
- ★牛乳（森永のおいしい牛乳） 大さじ１
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
冷凍枝豆は水で戻して、さやから出しておきます。
きゅうりは角切りに切ります。
にんじんも小さめに切っておきます。
じゃがいもは皮を剥き１ｃｍ角に切って水にさらしておきます。 -
2
シリコンスチーマーにじゃがいも・にんじん・塩を入れ、少量の水を加えて蓋をし、レンジ６００ｗ約３分加熱して柔らかくします。
蓋を開け水分が底に溜まっていたら捨てて、粗熱を取ります。 -
3
ボウルに★の材料を入れて混ぜ、粗熱が取れたじゃがいもとにんじんを加えて混ぜます。
塩こしょうで味を調えて、仕上げに枝豆ときゅうりを加えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 枝豆ときゅうりのポテトサラダ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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