塩気のある茹で汁をパスタソースに加えることによって、しっとりと仕上がります。 茹でたてのパスタを3のパスタソースと絡めて下さい。 先に炒めたしめじは、イカスミパスタと和えるのではなく、添えた方が見た目が黒くならずに美味しそうに見えます。
イカスミだけではなく、水菜とキノコも入れてみました。
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