マーマレードで♪簡単☆照り焼きチキン レシピ・作り方

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ラズベリっち
マーマレードジャムを使ってお肉を柔らかく、ほんのり甘酸っぱい簡単な鶏の照り焼きができます♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
★マーマレード
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
長ねぎ(付け合せに お好みで)
1/2本

作り方

  1. 1
    鶏肉は皮つきのまま食べやすい大きさに切り、☆の調味料で下味をつけておく。
  2. 2
    フライパンには油をひかず、鶏肉の皮目を下に中火でパリッとこんがり焼く。
    途中キッチンペーパーで鶏の油を吸い取りながら焼き、裏面も焼く。
  3. 3
    長ねぎ等付け合せをつける場合、適当な大きさに切って、途中から鶏肉と一緒に焼く。
    鶏肉が焼けたら、あらかじめ合わせておいた★の調味料を回しかけ、鶏肉等と絡めて出来上がり。

おいしくなるコツ

鶏肉は皮をパリッと焼いた方がおいしいです。 マーマレードジャムの種類にもよりますが、酸味はそれほど気にならず、良い照りがでます。

きっかけ

マーマレードが少し残っていて、お肉が柔らかくなることを思い出したので使いました。

公開日:2012/10/15

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
鶏もも肉 鶏の照り焼き マーマレードジャム 柔らかい
料理名
マーマレード 照り焼きチキン

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

つくったよレポート( 1 件)

2013/03/22 18:42
綺麗な照りがつきました♬ お弁当に持って行きとても美味しくいただきました^^ ごちそうさま♪
tukuyo93
tukuyo93 さん おはようございます♪ 綺麗な照りで美味しそう❤ お弁当にもいいかもしれませんね^^ 作って下さって本当にありがとうございます☆*

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