お弁当に♪少し甘めの卵焼き＆飾り切り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★卵焼き★
   卵を溶きほぐしてから、残りの全ての調味料・水を入れよく混ぜます。

2. 2

   フライパンに油（大さじ１）をひき、卵液を流し入れ、菜箸でよく混ぜながら卵を固めて、巻きながら卵焼きを作ります。

3. 3

   お弁当に入れる場合は卵焼きをキッチンペーパーにのせて、余分な油・水分を吸わせます。

4. 4

   ★飾り切り★
   卵焼きを２～３ｃｍ幅に切り、隙間を開けて粗熱を取っておきます。

5. 5

   写真のように卵焼きを横にして、真ん中を下までナイフで切り込みを入れます。

6. 6

   卵焼きを元の向きに戻し、ナイフで斜めに切ります。
   ５で切った、真ん中までです。
   下まで切り落とさないように！

7. 7

   卵焼きを裏に反して、６と同じ作業です。
   斜めに切る方向も、６と同じ向きです。

8. 8

   切り離すとこんな感じに。

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    ★写真のお弁当…参考
    　レシピ
    唐揚げID:1010004902
    つくね醤ID:1010005915
    つくね塩ID:1010005919