簡単☆餃子の皮でモッチリ♪茄子のラザニア☆ レシピ・作り方

Name: 簡単☆餃子の皮でモッチリ♪茄子のラザニア☆
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 餃子の皮 １２枚; 茄子 ２本; ミートソース（市販） １袋; ピザ用とろけるチーズ １/２カップ; ＜ホワイトソース＞; バター ３０ｇ; コンソメ １個; 小麦粉 大さじ６; 牛乳 ３００ｃｃ; 水 １００ｃｃ; 塩こしょう 少々

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約30分
300円前後

ラズベリっち

ラザニア用のパスタを茹でて使うより、安価な餃子の皮を使ってモッチリ、ナスがトロ～ンとしたラザニアです♪

みんながつくった数 10件

材料（３～４人分）

餃子の皮: １２枚

茄子: ２本

ミートソース（市販）: １袋

ピザ用とろけるチーズ: １/２カップ

＜ホワイトソース＞

バター: ３０ｇ

コンソメ: １個

小麦粉: 大さじ６

牛乳: ３００ｃｃ

水: １００ｃｃ

塩こしょう: 少々

作り方

1

○茄子を洗ってヘタを取ります。
○１本ずつラップに包み、レンジで約４～５分、茄子がしんなりするまで加熱します。
○粗熱が取れたら、縦（適当な大きさ）に切っておきます。
2

ホワイトソース
○鍋又はフライパンに小麦粉とバターを入れ弱火で炒め、水を少しずつ加えて溶きのばしていきます。
○さらに牛乳も少しずつ加え、コンソメと塩こしょうで味を整えます。
3

○耐熱皿にホワイトソース→餃子の皮→ミートソース→茄子の順に薄く交互に重ね、最後にとろるチーズをのせる。
○１８０度に予熱したオーブンで約１５～２０分、チーズがとろけたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○ホワイトソースがもし、ダマになってしまったら、スプーンの背でつぶしたり、網で濾してください。 ○市販のホワイトソースでもOKです ○耐熱皿に交互に重ねていくとき、雑で適当でも大丈夫です。焼いているとき熱でとろけて、うまく仕上がります。

きっかけ

以前、ラザニア用のパスタを茹でて作りましたが、くっついてうまくできなかったので、餃子の皮を使ってつくりました。ホワイトソースも少し固めで、家族に大好評でした。

公開日：2012/09/14

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ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/