パエリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、かるく塩こしょうしておく。

2. 2

   トマトを湯むきして種を取り、一口大に切る。

3. 3

   ホットプレートにオリーブ油、にんにく、玉ねぎを入れ、具材を炒める。

4. 4

   あさりの口が開いたら外側に具材を避け、中央にオリーブ油を足して米を炒める。

5. 5

   全体を平らにしてスープをかぶるくらい入れてフタをしめ、10～15分炊く。

6. 6

   残りのスープを足して、さらに10分。

7. 7

   フタを開け、上下を反対にするように全体を混ぜ合わせる。
   さらにフタをして5分～15分。