材料（２人分）
- ブロッコリー
- 1/3房
- 焼海苔
- ２枚程
- ◎しょう油
- 小さじ１
- ◎ごま油
- 小さじ１
- ◎砂糖
- 小さじ１/2
作り方
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- 1
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- ブロッコリーを小房に分けてカットし熱湯で茹でます。
器に◎印の調味料を合わせます。
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- 2
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- 茹でたブロッコリーを器に盛り、手でちぎった海苔を入れます。
-
- 3
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- ２の上から合わせた調味料を入れ、よく和えて出来上がりです。
おいしくなるコツ
海苔がぺたっとくっついて私のはちょっと失敗しましたが、もっと海苔を細かくちぎるか、刻み海苔を使うとよいのではないかと思います。
きっかけ
ブロッコリーを和風に食べてみたくなりました。
関連情報
- カテゴリ
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ブロッコリー
- 料理名
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ブロッコリーの海苔しょう油あえ
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