牛肉の韓国風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に牛肉と茶碗３杯の水を入れて、１５分加圧する。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき、にんにくは薄皮をとってスライスする。

3. 3

   １の鍋が冷めたら、２を入れて、５分加圧する。

4. 4

   赤唐辛子は種を抜いて、輪切りにする。
   長ネギは輪切りにして、水にさらしておく。

5. 5

   ３の鍋が冷めたら、固形スープのもと、コチュジャン、酒、醤油、４の赤唐辛子を入れる。

6. 6

   食べる直前に、胡椒と、長ネギを水を切って鍋に入れて、２分程度中火にかける。