エコレシピ☆レタスの外葉ともやしの簡単炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- レタスの外葉（硬くて緑の部分）
- ２～３枚
- もやし
- 100ｇ
- エノキ
- ５０ｇ
- ベーコン
- ２枚
- ガラスープのもと
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- レタスの外葉は一口大（よりちょっと大きめ）に切る。えのきは半分に、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
-
- 2
- フライパンでベーコンを脂がにじむくらいまで炒め、野菜を加える。
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- 3
- ガラスープのもとを振りかけて、しんなりしてきたら出来上がり！
きっかけ
ちょっと硬くて、色の濃いレタスの外葉・・・傷みもないのに捨てるのはもったいない・・・。サラダには硬いけど、炒めると美味しい！！
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