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鶏皮と舞茸の胡麻ドレッシング和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
delolean
鶏むね肉を使った時のあまりの「鶏皮」を有効利用しますw
材料(1人分)
鶏皮
50g
舞茸
50g
胡麻ドレッシング
適量
コショウ
少々
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作り方
1
◯鶏皮は食べやすいサイズにカットし、フライパンで炒めます(油不要)
◯クッキングペーパーなどで、余分な油を取ります
◯舞茸を鶏皮の油で炒め、胡椒で味付け
2
◯皿に、「鶏皮と舞茸」を盛り、「胡麻ドレッシング」をかけたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
◯鶏皮は余分な油をとってください、フライパンに残った油で舞茸を炒めます
きっかけ
鶏むね肉を使った時のあまりの「鶏皮」を有効利用しますw
公開日:2011/11/28
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料理名
鶏皮と舞茸の胡麻ドレッシング和え
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