りんごさつまいもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき一口大に切って水にさらしてアクを取る。
   りんごは一口小に切って、塩水にさらしておく。

2. 2

   さつまいもを熱湯で柔かくなるまで茹でる（レンチンでも、スチーマーでもいいです）。

3. 3

   ２が茹であがったら、ざるにあげ水気を切って、温かいうちに
   めん棒でつぶす。

4. 4

   ３に塩コショウして、水気を切ったりんごを入れマヨネーズで、ざっくりと和える。
   出来上がり。