低カロリー！ きのこ＆もやし＆にらの炒めもの レシピ・作り方
材料（3人分）
- もやし
- １1パック（200ｇ）
- エリンギ
- １パック
- 椎茸
- 5個
- にら
- 1/2束
- ★だしの素（カツオ）
- 小1/2
- ★醤油
- 小2
- ★酒
- 小１
- ★塩コショウ
- 適量
- ☆油（orごま油orオリーブオイル）
- 大１
- ☆しょうが
- 小１
作り方
-
- 1
- ○沸騰したお湯（+塩+お酢）で、もやしを軽く湯煎します。
○エリンギは、短冊状にカット
○椎茸は軸をとり短冊状にカット
○洗って、４ｃｍ幅にカット
-
- 2
- ○フライパン（中火）に☆油・しょうがを入れ香付け
もやし・エリンギ・椎茸を入れ炒めます
★の調味料で味付け
○ニラを入れて軽くいためます（最後に入れるのはシャキシャキ感を残すため）
おいしくなるコツ
もやしは、ひと手間かけて湯煎します
ニラは余熱でシャキシャキ感を残します
きっかけ
低カロリーの食材で調理しました
関連情報
- カテゴリ
-
もやし
- 料理名
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きのこ＆もやし＆にらの炒めもの
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