ポテトマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニは表示時間通りゆでてざるにあけておきます。

2. 2

   じゃがいもは食べやすい大きさ（小さめ）に切って、グラタン用の耐熱皿にしきつめます。水少々を振って、ラップをしてレンジで10分くらい加熱します。やわらかくなればOK。

3. 3

   鶏肉・しめじは食べやすい大きさに切り、野菜は薄切りにしてバターを熱したお鍋で炒めます。

4. 4

   ③のお鍋をいったん火から下ろし、小麦粉をふりかけます。かきまぜて具材と絡んだら牛乳と①のマカロニを加えます。

5. 5

   ④のお鍋を弱火にかけ、とろみが出るまで煮込みます。コンソメ、塩・こしょうで味を調え、ときどきかきまぜながら焦げないように10分弱。

6. 6

   ⑤のソースを②の耐熱皿に注ぎ、ピザ用チーズを散らして200度のオーブンで15分ほど熱したら完成です！