レンジで簡単！スピード ホワイトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- バター 30g
- 薄力粉 30g
- 牛乳 400ml
- 塩コショウ 少々
- ナツメグ(あれば) 少々
作り方
- 1 耐熱ボウルに、バターと小麦粉んを入れ、電子レンジで1分、バターが溶けるまで加熱し、しっかり混ぜる。
- 2 牛乳の半量を少しずつ加え、よく混ぜる。電子レンジで3分加熱する。
- 3 レンジから出してまたよく混ぜる。再び、同じように残りの牛乳を少しずつ加えよく混ぜ電子レンジで3分加熱する。
- 4 塩コショウで味を整える。加熱が足らないと思ったら、30秒ずつくらいで再び加熱してあげてください。
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