ヘルシー！こんにゃくステーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは、下ゆでしてあくを抜き、厚さを半分にして、表面に8mm四方くらいの格子状の切れ目を入れ、食べやすいサイズに切る。

2. 2

   薄切りにしたニンニクと醤油に1のこんにゃくをつける。15分くらいしたら裏返し、また15分くらいつける。

3. 3

   熱したフライパンに、サラダ油をひき、こんにゃくに焼き色が付くまで焼く。裏返して同様に焼き色をつける。

4. 4

   バターをいれ全体にからめる。塩コショウで味をととのえる。