～桜海老の香ばしさがたまらない♪～イカの肝焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 小ぶりの生イカのゲソ と 肝
- １５匹分
- 乾燥桜海老
- ６０ｇ位
- アルミホイル
- 適量
- 醤油
- １５滴
- 大葉 刻む 無くてもよい
- 適量
作り方
-
- 1
- アルミホイルを長めに切る
その上に、イカの肝を絞っていく。
絞った肝の上に、まんべんなく桜海老を乗せていく
-
- 2
- ①を魚焼グリルにいれる。
両面強火で５～６分焼く。
５分たったらゲソを上に乗せ醤油を全体に垂らし、再び５分焼く。
-
- 3
-
- ②が焼きあがったら、皿の上に出し、大葉を飾る。
★全体を混ぜながら、食べると美味しいです
おいしくなるコツ
生イカは 新鮮なものにしてください。
きっかけ
イカ のゲソと肝が 新鮮だったので 桜海老を入れてアレンジしてみたら、とっても美味しい酒のつまみになりました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
香ばしくて・旨みたっぷりで経済的♪
冷酒や焼酎 ビールには持って来いです＾＾
ご飯にも美味しいですよ＾＾