簡単おつまみ!ピーマンとちくわ和え レシピ・作り方

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りゅー亭
塩とごま油で和えるって…ナムルみたいなもの??
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ピーマン
2個
ちくわ
2~3本
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    ピーマンは細切りにして塩を振って揉んでください。苦味が和らぐ気がします。ちくわもピーマンと同じくらいの大きさの細切りにしてください。
  2. 2
    ピーマンとちくわをボールに入れて、ごま油を少々加えて和えて出来上がり!
  3. 3
    ピーマンを揉んだ時の塩で味は付いてるかと思いますが、足りなかったら最後に塩を振って調整してください。

おいしくなるコツ

生ピーマンも塩で揉む事で程よい苦味に!

きっかけ

ばーちゃんが作ってくれたコレが小さい頃から大好きで、良く頼んで作ってもらってました。ご飯にも合うんです。

公開日:2011/05/28

関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
和え物 おつまみ 簡単
料理名
和え物

このレシピを作ったユーザ

りゅー亭 酒大好き食べるの大好き居酒屋大好き!家で居酒屋気分を味わいたい!だからお酒に合いそうなレシピを考えるのだ! myレシピをお試し頂いた方いらっしゃいましたら、ぜひご感想を頂けると嬉しいです! まだまだ修行中の身ですので、もっとこうした方がおいしくなるぜー!というアドバイスも大歓迎です。

つくったよレポート( 1 件)

2016/07/22 19:15
簡単でした!
モコモコ6790

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