材料（4人分）
- 豚肉薄切り
- ４００ｇ
- ★酒
- 大さじ２
- ★味噌
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１／２
- パセリ
- ２束
- ごま油
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ボールに★を入れて混ぜ、お肉を１０分以上漬けこむ。
-
- 2
-
- パセリを１ｃｍ幅位に切る。
↓の２倍量使ってます。
-
- 3
- フライパンを強火にして、ごま油を入れお肉を炒め、８割がた火が通ったらパセリを入れて更に炒め、全てに火が通ったら完成！
おいしくなるコツ
パセリの食感が苦手な方は細かいみじん切りにして下さい♪
きっかけ
パセリを沢山頂いたので作りました。
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