ラップレタスロール レシピ・作り方

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**さとみ**
サラダも手づかみで食べちゃおう。アボカドとシラスとチーズがウマイ!

材料(4人分)

レタス
4枚
ちくわ
4本
スライスチーズ
2枚
アボカド
1/2個
水菜
1束
しらす
大さじ4
マヨネーズ
少々
クレイジーソルト
少々

作り方

  1. 1
    ラップを広げ、縦長に3枚にちぎったレタスを2枚敷く。
  2. 2
    縦に切れ目を入れたちくわに、チーズ1/2枚、アボカド2枚(1/2個をさらに8枚にスライス)を挟み込む。
  3. 3
    クレイジーソルトを少々振り、水菜、シラスとこんもり乗せ、マヨネーズをかける。
    (水菜はあとでカサが減ります)
  4. 4
    残りのレタスをかぶせて…
  5. 5
    太巻きを巻くように、ラップでキッチリ強めに巻き上げる。
    両端をねじってたたみ、冷蔵庫で冷やす。
  6. 6
    食べる直前に、ラップごとカットして食卓へ。

おいしくなるコツ

きっちり巻くこと! ゆるいと崩れて食べにくいです。(春巻きとおなじですね)

きっかけ

春巻きが食べたかったんですが、ライスペーパー戻すのがめんどくさくなっちゃいまして…。

公開日:2011/05/05

関連情報

カテゴリ
レタス
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

**さとみ** 昨年調理師免許取得しました。…まだまだペーパー調理師です★ クックパッドにもページがあります。

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