おもてなしサックリ天ぷら　春野菜も レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに○の卵を溶き・氷水を入れる、そこに薄力粉を入れサックリ混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋に油を入れ１６０度～１７０度になるのを待つ。

3. 3

   油があったまったら、①を軽くつけ揚げていく。
   
   (揚げ時間)
   ○かぼちゃ・舞茸・蕗のとう　　　　　　　　　　　　２分位
   ○インゲン・たらの芽・茄子　　　　　　　　　　　　１分半位

4. 4

   揚げたら新聞紙等に乗せ油をしっかり切る
   
   熱いうちに、ざる等にキッチンペーパー等をしき並べる