ロイヤルミルクティー レシピ・作り方
材料(3~5人分)
- 紅茶(アッサム・ニルギリ・ダージリン等 大匙5
- 牛乳 500cc
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 大匙4
作り方
- 1 鍋に、牛乳・生クリーム・茶葉を入れ 強火にかけます
-
2
沸騰するまで、軽くかき混ぜます。
沸騰したら、砂糖を入れ2分煮詰めます。 - 3 ②の火を止め、茶漉しで、茶葉を濾しながらカップに注ぎます
きっかけ
母・妹・あたし 家族の女のティータイムに作りました。 皆、それぞれに疲れているので、ゆっくり話をしたいときは、フレッシュクリーム入りの濃厚なロイヤルミルクティーでゆっくり会話をします
おいしくなるコツ
お砂糖は、お好みで カップに注いでから調節してもいいです 強火で煮出すのがコツです
- レシピID:1010001566
- 公開日:2011/03/30
関連情報
- 関連キーワード
- ミルクティー ロイヤルミルクティー チャイ ティータイム
- 料理名
- ロイヤルミルクティー
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