マサラコーヒー レシピ・作り方
材料(1人分)
- インスタントコーヒー 小匙2
- ●熱湯 160cc
- ●カルダモン ホール 〈潰しておく 2個
- ●ブラックペッパー ホール 〈潰しておく 5粒
- 糖分 お好みで
作り方
- 1 カップに●を入れ700wのレンジで2分加熱する
- 2 ①を別カップに茶漉しで注ぎ、そこにコーヒーを溶く
- 3 お好みでお砂糖を入れてください
きっかけ
ブラックペッパーとカルダモンのコーヒーを手軽に飲める飲めるようにアレンジしました
おいしくなるコツ
カルダモン・ブラックペッパーのホールはな板に乗せ、スプーンで押しつぶすだけです。 粉末のものも売っていますが、ホールを使ったほうが、深みのある、スパイス本来の味わいと香りを引き出すことができます
- レシピID:1010001284
- 公開日:2011/03/09
関連情報
- カテゴリ
- フレーバーコーヒー
- 料理名
- マサラコーヒー
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くろ●まめ2011/08/25 14:35カルダモン!
集中力を高めるのに良いですね!