❤ひなまつり❤　とっても濃い♪はまぐりのお吸い物レシピ・作り方

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我家の☆毎日ゴハン

あっという間に蛤の旨みが出て美味♪
身もプリプリのままです❤

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

はまぐり: ２００ｇ

水: １カップ

酒: １カップ

★昆布だしの素（顆粒）: 小さじ２

作り方

1

小鍋に★以外を入れて強火にかけ沸騰させる。
2

口が開いたはまぐりから取り出しておく。
3

昆布だしの素を入れ、混ざったら２を戻し完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水とお酒を同量入れると旨みが増すとテレビでみたのでやってみました♪

きっかけ

ひなまつり用につくりました♪

公開日：2011/03/03

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関連情報

カテゴリ: ひな祭り向けアレンジはまぐり

関連キーワード: ひな祭り2011 すまし汁出汁貝

料理名: お吸い物

このレシピを作ったユーザ

我家の☆毎日ゴハン 3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤ これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪ ◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。 ◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。 ◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。 ◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。

つくったよレポート（ 2 件）

2013/03/06 00:24

ひなまつりに初めて作りました♪簡単なのに、お出汁の味が良くって美味しく出来ました。ありがとうございます(*^^*)

大切な日のお料理に選んで頂けて嬉しいです(*^_^*) 気に入って頂けてヨカッた^^ レポありがとうございました！

2013/03/03 19:35

割とお酒の味が濃いめでしたが、美味しく頂きました。初めて、ハマグリのお吸い物、挑戦しました。

駄目だバブルス

沢山のレシピの中から選んで頂いて嬉しいです！！次回はお酒少なめにアレンジなさった方ががお口に合うかもですね(*^_^*) レポありがとうございました☆

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