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たっぷりお肉のDRYカレー レシピ・作り方

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NKID6740
昔、喫茶店で食べたドライカレーを思い出して作ってみました。
カレー好きなら是非お試しください。

材料(2人分)

牛豚あいびき
100g
たまねぎ
1/2個
ニンジン
1/4本
ごはん
1合半
醤油
小さじ1
ウスターソース
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1
カレー粉(市販の固形ルー)
1個
パセリ
少々
ガラムマサラ(あれば入れる)
少々
オールスパイス(あれば入れる)
少々
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作り方

  1. 1
    たまねぎ、ニンジンをみじん切りにします。
    フライパンにサラダ油をひき、たまねぎ、ニンジンを炒め、次にあいびき肉を入れ炒めます。
  2. 2
    手順【1】にガラムマサラ等のスパイスを入れ、カレー粉、醤油、ウスターソース、水を入れ炒める。
  3. 3
    手順【2】にごはんを入れ全体をまぜたら皿に盛り、上からパセリをふりかけて完成です。

おいしくなるコツ

Point1:カレー粉は手で細かく砕いて入れればまぜやすいです。      カレー粉がまざりにくい場合は水を増やして下さい。

きっかけ

男飯(おとこめし)100オリジナルレシピに挑戦! No.9

公開日:2011/02/09

関連情報

カテゴリ
その他のカレードライカレー
料理名
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

NKID6740 男飯(おとこめし)100オリジナルレシピに挑戦! 簡単で美味しい料理をUPしていきます。 男飯・・・ですが、レシピは男女問わず利用してくださいネ^^

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