きのことエビの簡単グラタン★ホワイトソース缶使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄くスライスして、しんなり茶色くなるまでバターで炒め、キノコも入れてさらに炒める。
   ※多く感じますが、後でかさが減ります。

2. 2

   １を炒めている間に、ボールにホワイトソース缶を入れて牛乳を少しずつ入れながら、なめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   １にエビを入れて炒めて、馴染んだら白ワインと２のソースを入れる。煮立ったら弱火で煮詰める。
   ※まだサラサラの状態です。

4. 4

   ソースがぽったりしてきたら器にいれ、パン粉と粉チーズをトッピング。
   最後にバターを乗せる。

5. 5

   １８０度のオーブンで１０分焼けば完成。
   ※お手持ちのオーブンで違うので、焦げ色が付く程度です。