鱈のムニエルわが家風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鱈皮なし切り身 ２切れ(100グラム☓2)
- 塩コショウ 少々
- マキシマム 少々
- 薄力粉 少々
- 卵白 少々
- ドライパセリ 少々
- パン粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ2〜
作り方
-
1
切り身はキッチンペーパーで
余分な水気を取ります。
鱈に塩コショウとマキシマムを
全体に馴染ませます。 -
2
薄力粉と卵白とパセリ、
パン粉の順で両面に付けます。
サラダ油を中温にし、
切り身を揚げ焼きにします。
両面焼きます。
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