塩昆布ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お釜にお米2合分を入れ、洗い、◎の調味料を入れ、2合の線まで水を入れてかき混ぜる。

2. 2

   椎茸はいしづきを切り落とし、3㎜程度にスライスする。えのきのいしづきを切り落とし、3等分程度に切る。いしづきに近い部分はほぐす。油揚げ1/2枚を縦半分に切り5㎜幅に切る,

3. 3

   2の具材と塩昆布をお米の上に乗せ、炊飯する。
   
   炊き上がったら、軽く混ぜて15分程度蒸らす。

4. 4

   万能ネギを小口切りにする。

5. 5

   炊き込みご飯をお茶碗に盛り、万能ネギを散らして完成♪