美味しすぎ「さつまいも」とリンゴのポテサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはよく洗い、大きければ３つくらいに切ってからふかし窯で、端がすうと通るくらいまでふかす。

2. 2

   1のサツマイモの余熱が取れたら、皮をむきすりこ木棒などで、しっかりとつぶす。

3. 3

   リンゴは、２ミリ×１センチくらいの三角に切って、塩水にさらす。1のサツマイモがしっとりとするまでになったら、水切りする。

4. 4

   ボールに2のサツマイモとリンゴ、干しブドウを入れてマヨネーズでしっかりとあえる。

5. 5

   器にこんもりと盛り付ける。