「トマト」とチンゲン菜などですき焼き風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は、縦に４つ切りする。豚肉は一口大に切っておく。ネギは３センチ長さのに斜め切りにする。
   トマトは、７ミリくらいの厚さで半月切りにしておく。

2. 2

   フライパンに、サラダ油をひき、豚肉をさっと炒める。

3. 3

   次に2の肉は一度フライパンから出す。チンゲン菜を焼き付ける。焼き色がついたら、トマトとネギ、2の豚肉をフライパンに戻す。

4. 4

   すべての具が柔らかくなったら、醤油、砂糖を入れて煮詰める。最後に塩、コショウを入れて味を調える。

5. 5

   4を二皿に分け盛り付ける。