キャベツと鶏胸肉の甘酢だれがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉にフォークで満遍なく刺して、ビニール袋に入れたら上からドンドンと拳でも棒でもいいので叩く。

2. 2

   材料・を入れて5分程度揉み込んだら、◽を入れてさらに揉み、10分程度置いておく。

3. 3

   手順2の肉を一口大の削ぎ切りにする。

4. 4

   トレイなどにあけて、片栗粉を全体にまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき、中火にして、お肉が重ならないように並べて焼く。

6. 6

   焼き目がついたら裏返し全体に焼き目がつくように焼く。

7. 7

   材料⭐️を混ぜ合わせて、焼いているフライパンにまわしがけ、酢が飛ぶくらいの強火で全体に絡める。

8. 8

   キャベツを丁寧に水洗いし、苦手な方は芯の部分を取ってから繊維に沿って千切りにする。

9. 9

   千切りキャベツをお皿にひいて、その上に、タレと一緒に鶏肉を乗せたら出来上がり。