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甘めが美味しい～子持ち鰈の煮付け レシピ・作り方

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パンペルデュ
少し甘めで美味しい煮付けです。

材料（２人分）

子持ち鰈
２匹
★酒
大さじ３
★みりん
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★醤油
大さじ２
★水
１カップ
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作り方

  1. 1
    フライパンに★を入れ沸騰させる。
  2. 2
    沸騰した煮汁に子持ち鰈を入れて落とし蓋をし弱火で１３～１５分程度煮る。
  3. 3
    落とし蓋をはずし、鰈の上に煮汁をかけながらさらに５分煮たら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁に生姜や昆布をいれても美味しくいただけます。

きっかけ

夕食に。

公開日：2023/01/23
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カテゴリ
カレイの煮付け日本酒に合うおつまみその他のヘルシー食材夕食の献立（晩御飯）

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