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ご飯がすすむ♪チンゲンサイと油揚げのソース炒め レシピ・作り方

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今の時期安いチンゲンサイと、油揚げでご飯が進む節約レシピです♪

材料(2人分)

チンゲンサイ
2束(約200g)
油揚げ
1枚
ニンニク
半かけ
少々
コショウ
少々
ソース
大さじ3
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    チンゲンサイと油揚げを1口大に切る
  2. 2
    ニンニクをみじん切りできる
  3. 3
    ごま油が温まったら、2のニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒める
  4. 4
    ニンニクの香りが出たら、1のチンゲンサイと油揚げを入れて強火で炒める
  5. 5
    チンゲンサイに油が回った頃、塩、コショウ、ソースを入れて完成

おいしくなるコツ

小松菜を洗った時の水をしっかり切った方が、炒めた時の水分が減るので、味がしっかりします。

きっかけ

安く手に入れられたチンゲンサイを使って、ご飯がすすむ料理を食べたいと思って作りました。

公開日:2022/08/13

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理簡単夕食夏バテ対策

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