干し海老だしの優しいかぶのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し海老をブレンダーにかけてふんわりとなるまで粉砕する。

2. 2

   １の粉砕した海老の小さじ１を取り分け、残りを鍋に入れて水を加える。

3. 3

   かぶの葉と実を切り分け、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   かぶ（葉も実も全部）を鍋に入れて好みの柔らかさになるまで煮込む。

5. 5

   ★を加えて味を調えたら、それぞれの器に盛りつけ２の粉砕した残りの干し海老を上にそっと乗せたら完成！